Bloggar om äventyr


Populäraste nyckelorden

Orange vin

Orange vin är ett begrepp som på senare år har fått mycket uppmärksamhet inom vinvärlden. Trots att det ofta upplevs som en ny trend, är det faktiskt en av de äldsta vinframställningsmetoderna i historien. Ursprungligen har orange vin rötter som sträcker sig tusentals år tillbaka i tiden, framför allt till Georgien, där man än idag använder lerkärl – qvevri – för att jäsa och lagra viner. <br/><br/> Till skillnad från rött, vitt och rosé, som de flesta är bekanta med, definieras orange vin inte främst av druvsorten utan av själva tillverkningsprocessen. Kort sagt handlar det om vitt vin som vinifieras som ett rött. Det betyder att druvornas skal, kärnor och ibland även stjälkar får vara med under jäsningen. Denna kontakt med skalen, som normalt sett avlägsnas snabbt vid tillverkning av vitt vin, ger inte bara den karakteristiska bärnstens- eller orangefärgade tonen, utan också en helt annan smakprofil. <br/><br/> Resultatet blir viner som ofta är djupare, mer komplexa och ibland lite vilda i sin karaktär. Smakmässigt kan orange vin ha toner av torkad frukt, nötter, honung och te, tillsammans med en markerad tanninstruktur som man annars främst hittar i rött vin. Syran från det vita vinet finns kvar, vilket skapar en unik balans mellan fräschör och struktur. <br/><br/> Orange vin framställs i dag på många håll i världen. Förutom Georgien, som räknas som ursprungslandet, är Italien (särskilt Friuli), Slovenien, Österrike och delar av Frankrike kända för sin produktion. Även nya vinländer, som Australien och USA, har börjat experimentera med metoden. I Sverige har intresset också vuxit, och det finns numera svenska importörer som specialiserar sig på natur- och orangeviner. <br/><br/> En av anledningarna till orange vinets renässans är kopplingen till den så kallade naturvinsrörelsen. Många orangeviner görs med minimal påverkan: spontanjäsning med naturlig jäst, lite eller ingen filtrering och små mängder tillsatt svavel. Detta ger vinerna en rustik och genuin känsla som tilltalar dem som söker mer autenticitet i sitt vinval. Samtidigt gör denna stil att smaken kan variera kraftigt från flaska till flaska, vilket både kan överraska och charma vinälskare. <br/><br/> När det gäller mat är orange vin oerhört mångsidigt. Tack vare tanninerna och den kraftiga strukturen fungerar det utmärkt med rätter som annars kan vara svåra att matcha med vitt vin, exempelvis smakrika grönsaksrätter, kryddig mat från Mellanöstern eller Asien, och ostar med mycket karaktär. Samtidigt behåller det en fräschör som gör att det inte blir för tungt, även till lättare rätter. <br/><br/> Orange vin kan dock vara en utmaning för den som är van vid klassiska vita viner. Smakerna är ofta mer intensiva och ibland lätt oxiderade, vilket kräver en viss öppenhet från den som provar. Men just detta är också en del av charmen – orange vin bjuder på en smakupplevelse som skiljer sig från det vanliga och som kan väcka nyfikenhet och diskussion runt middagsbordet.
Mer information om Orange vin

Fotbollsresor till London

London Tickets säljer biljetter och fotbollsresor till matcher i LOndon, Liverpool och Manchester. Se fotboll live i oremier league, champions league, fa-cupen med mera. Låt din dröm bli sann och boka en fotbollsresa med oss.
Mer information om Fotbollsresor till London

Om att belysa, klargöra och föra fram…

Recensioner, nyheter och presentationer av böcker och författare
Mer information om Om att belysa, klargöra och föra fram…

World Wide Andy

Jag lever efter detta ordspråket: Live Your Dream, Don't Dream Your Life... Följ med på mina äventyr jorden runt...
Mer information om World Wide Andy

Joan Clutchs liv och livsstil

träffa Joan Clutch i sin vardag med alla nersidor och uppsidor följ med på äventyr ta del av tankar, funderingar. Musik, mode, stylingtips och grävande journalistik när den är som bäst. En Blogg om Emo pojken Joan med livet som insatts!! Kaaaa!
Mer information om Joan Clutchs liv och livsstil

Henrik Olsson från Falkenberg

En blogg om fyra schäfrars vardag och träning inför det stora äventyret - en promenad från Kiruna till Ystad 2011. Bloggen varvas också av mina egna påhitt och upptåg under dagarna, och allt blandas ihop med mycket bilder, poesi och annat.
Mer information om Henrik Olsson från Falkenberg

yoowfoto - Bilder och personligt

I min blogg kan du kolla på mina bilder, följa min utveckling som fotograf och läsa om lite annat smått och gått som händer kring mig och mitt liv
Mer information om yoowfoto - Bilder och personligt

Every Day Is A New Day


Mer information om Every Day Is A New Day

Ahana - Vägen till ett smalare liv

En blogg om mitt liv, mina tankar, mina känslor, mina äventyr och min väg mot ett smalare liv.
Mer information om Ahana - Vägen till ett smalare liv

Emelie Kristina Faktiskt.

Här skrivs om allt från starka drinkar och knasiga vardagsprojekt till förberedelser och tankar inför studier utomlands. Tre år i Australien ligger för dörren, det tycker i alla fall jag är spännande
Mer information om Emelie Kristina Faktiskt.

Kräftfiske

Kräftfiske är ett stort äventyr med ett väldigt gott resultat att ta med hem.
Mer information om Kräftfiske

Lily of the Valley

Lily of the Valley är en blogg på engelska från Göteborg, om att driva vintagebutiken Lily of the Valley, bo i kollektiv, sakleteri, pyssel och DIY, aktivism och miljö!
Mer information om Lily of the Valley