Bloggar om england


Populäraste nyckelorden

Orange vin

Orange vin är ett begrepp som på senare år har fått mycket uppmärksamhet inom vinvärlden. Trots att det ofta upplevs som en ny trend, är det faktiskt en av de äldsta vinframställningsmetoderna i historien. Ursprungligen har orange vin rötter som sträcker sig tusentals år tillbaka i tiden, framför allt till Georgien, där man än idag använder lerkärl – qvevri – för att jäsa och lagra viner. <br/><br/> Till skillnad från rött, vitt och rosé, som de flesta är bekanta med, definieras orange vin inte främst av druvsorten utan av själva tillverkningsprocessen. Kort sagt handlar det om vitt vin som vinifieras som ett rött. Det betyder att druvornas skal, kärnor och ibland även stjälkar får vara med under jäsningen. Denna kontakt med skalen, som normalt sett avlägsnas snabbt vid tillverkning av vitt vin, ger inte bara den karakteristiska bärnstens- eller orangefärgade tonen, utan också en helt annan smakprofil. <br/><br/> Resultatet blir viner som ofta är djupare, mer komplexa och ibland lite vilda i sin karaktär. Smakmässigt kan orange vin ha toner av torkad frukt, nötter, honung och te, tillsammans med en markerad tanninstruktur som man annars främst hittar i rött vin. Syran från det vita vinet finns kvar, vilket skapar en unik balans mellan fräschör och struktur. <br/><br/> Orange vin framställs i dag på många håll i världen. Förutom Georgien, som räknas som ursprungslandet, är Italien (särskilt Friuli), Slovenien, Österrike och delar av Frankrike kända för sin produktion. Även nya vinländer, som Australien och USA, har börjat experimentera med metoden. I Sverige har intresset också vuxit, och det finns numera svenska importörer som specialiserar sig på natur- och orangeviner. <br/><br/> En av anledningarna till orange vinets renässans är kopplingen till den så kallade naturvinsrörelsen. Många orangeviner görs med minimal påverkan: spontanjäsning med naturlig jäst, lite eller ingen filtrering och små mängder tillsatt svavel. Detta ger vinerna en rustik och genuin känsla som tilltalar dem som söker mer autenticitet i sitt vinval. Samtidigt gör denna stil att smaken kan variera kraftigt från flaska till flaska, vilket både kan överraska och charma vinälskare. <br/><br/> När det gäller mat är orange vin oerhört mångsidigt. Tack vare tanninerna och den kraftiga strukturen fungerar det utmärkt med rätter som annars kan vara svåra att matcha med vitt vin, exempelvis smakrika grönsaksrätter, kryddig mat från Mellanöstern eller Asien, och ostar med mycket karaktär. Samtidigt behåller det en fräschör som gör att det inte blir för tungt, även till lättare rätter. <br/><br/> Orange vin kan dock vara en utmaning för den som är van vid klassiska vita viner. Smakerna är ofta mer intensiva och ibland lätt oxiderade, vilket kräver en viss öppenhet från den som provar. Men just detta är också en del av charmen – orange vin bjuder på en smakupplevelse som skiljer sig från det vanliga och som kan väcka nyfikenhet och diskussion runt middagsbordet.
Mer information om Orange vin

Fotbollsresor till London

London Tickets säljer biljetter och fotbollsresor till matcher i LOndon, Liverpool och Manchester. Se fotboll live i oremier league, champions league, fa-cupen med mera. Låt din dröm bli sann och boka en fotbollsresa med oss.
Mer information om Fotbollsresor till London

My journey - Au pair in the uk

Min blogg handlar om mitt liv som au pair i england, ni får följa med mig och mina nya upplevelser, shopping, vardagslivet, au pair livet och så klart allt där emellan :)
Mer information om My journey - Au pair in the uk

HannahsWorld

HannahsWorld är en blogg som främst handlar om mode, shopping och skönhet. Men innehåller även östasiatisk kultur, olika tips samt Hannahs händelserika vardag.
Mer information om HannahsWorld

resebloggen

Här bloggar jag om resor i största allmänhet. Mina egna upplevelser, fakta och lite länkar till andra resesidor som jag rekommenderar. Mycket nöje.
Mer information om resebloggen

Engelsk fotboll

Blogg om vad som händer i den engelska fotboll med inriktinnig p lagen från London.
Mer information om Engelsk fotboll

Rather Pointless

En blogg om livet som svensk student i England. Om livets uppgangar och nedgangar.
Mer information om Rather Pointless

Londonbloggen

Jag är en svensk tjej som helt plötsligt utan särskilt mycket övervägande flyttade till London utan att tidigare ha varit där.
Mer information om Londonbloggen

Footballtalk

Skriver om allt som rör fotboll! Har även en Quiz i veckan och lite speltips. Uppdateras dagligen..
Mer information om Footballtalk